Papaina. Benefici del “Frutto del pane” La papaina, cos’è? Come funziona Proprietà utili La papaina, o l’enzima papaina, si trova nel frutto di questa pianta o in diversi integratori. La papaina non solo migliora la digestione e riduce le infiammazioni, ma può anche aiutare a combattere alcune infezioni e a migliorare la guarigione delle ferite. […]
Rivalutare il ruolo dei grassi saturi per la salute: Uno sguardo più attento
Rivalutare il ruolo dei grassi saturi per la salute: Uno sguardo più attento Ricerca recente Fonte di grassi saturi Nella scienza della nutrizione ci sono molte controversie su ciò che costituisce una dieta sana. Una controversia chiave riguarda gli effetti dei grassi saturi sul corpo umano. Si pensava che questi macronutrienti contribuissero alle malattie cardiovascolari […]
Scoprite i ricchi sapori e i benefici nutrizionali dello zucchero muscovado
Scoprite i ricchi sapori e i benefici nutrizionali dello zucchero muscovado Che cos’è il muscovado? Differenza con altri tipi di zucchero Per riassumere Lo zucchero muscovado, noto anche come “zucchero di canna non raffinato”, è un tipo di zucchero di canna ottenuto dal succo della canna da zucchero appena raccolta. Viene prodotto facendo bollire il […]
Potassio e pensiero
Potassio e pensiero Cos’è il potassio Il ruolo del potassio nel cuore e nei muscoli Il coinvolgimento del potassio nel cervello Livelli di potassio alterati Diete ricche di potassio Livelli molto bassi di potassio sono pericolosi per la salute e livelli molto alti possono essere fatali, quindi è molto importante mantenere concentrazioni sane di questo […]
La versatilità dei grassi. Benefici e danni.
La versatilità dei grassi. Benefici e danni. Tipi di grassi Grassi animali e vegetali Grassi utili e nocivi Il fabbisogno di grassi dell’organismo I grassi sono composti organici contenenti l’alcol triatomico glicerolo e acidi grassi liberi. Sono una delle principali classi di sostanze nutritive vitali e svolgono una serie di effetti favorevoli diversamente indirizzati nell’organismo. […]
