Vše o vitamínu B3 (PP) v diplomových pracích

Ve skupině vitaminů B je jeden zvláštní vitamin. Je to vitamin PP, který existuje ve dvou formách: niacin a kyselina nikotinová. Jejich léčebné vlastnosti se poněkud liší. Přestože každá forma uspokojuje potřeby organismu v plném rozsahu. Pro srovnání, niacin je vhodnější při léčbě cukrovky, osteoporózy. Kyselina nikotinová je vitamin B3, účinný při nervové a duševní činnosti, kožních onemocněních.
Organická látka je velmi důležitá pro ženský organismus, stejně jako při avitaminóze a změnách v organismu. V čem spočívá její zvláštnost? Jaké má užitečné vlastnosti?

Obecný popis

Vitamín PP byl poprvé pojmenován ve Spojených státech amerických v době, kdy řádila nemoc pellagra. Jedná se o avitaminózu, která se projevuje těžkou poruchou stolice, poruchami centrálního nervového systému, lézemi kůže, sliznic, problémy s usínáním, třesem končetin, podrážděností na zvuky a jasná světla.
Později se odborníkům podařilo získat látku z kvasinek a prokázat, že je schopna normalizovat hladinu cholesterolu, zlepšit krevní parametry a léčit dnu. Tento objev byl senzací, protože fyziologická úloha vitaminu B3 je obrovská, protože tělo si ho nedokáže vyrobit samo.
Nyní se niacin používá při výrobě potravin. Je znám jako užitečný doplněk stravy.

K čemu tedy vitamin B3 slouží?
B3 se účastní téměř všech oxidačních reakcí. Jeho nedostatek způsobuje nejen avitaminózu, ale také předčasné stárnutí, kloubní problémy, srdeční potíže, hormonální změny a další problémy.
Kyselina nikotinová má olejovitou konzistenci. Snadno se rozpouští v kyselině octové, kapalinách, alkoholech. Látka snáší změny teplot, sluneční záření, má schopnost nebýt ničena žaludeční kyselinou chlorovodíkovou. Je syntetizována střevní mikroflórou.

Užitečné vlastnosti

Kyselina nikotinová je jedinečná svou užitečností. Funkce vitaminu B3 jsou neuvěřitelně rozmanité.

Pojďme si vyjmenovat ty hlavní.

Niacin je důležitou složkou pro kontrolu normální hladiny cholesterolu.
Pomáhá při léčbě zánětlivých infekčních onemocnění.
Zvyšuje sílu imunitního systému.
Zlepšuje vidění.
Vitamin PP normalizuje trávicí, tukové a metabolické procesy.
Zlepšuje pohyblivost a peristaltiku střev, normalizuje narušenou rovnováhu mikroflóry.
Inhibuje růst rakovinných buněk.
Pomáhá udržovat kondici díky stabilnímu metabolismu.
Pročišťuje tělo a oběhový systém.
Zabraňuje vzniku křečových žil.
Podporuje omlazení organismu, zabraňuje procesu stárnutí.
Pozitivně působí na orgány trávicího traktu, slinivku břišní, játra.
Snižuje hladinu triglyceridů v krvi, riziko mrtvice a infarktu.
Zmírňuje migrény, bolesti hlavy.
Reguluje acidobazickou rovnováhu.
Příznivě působí na srdce a cévní systém.
Jako preventivní prostředek předchází komplikacím po operacích, chronickým onemocněním.
Většina pacientů s cukrovkou ví, že kyselina nikotinová pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.
Reguluje činnost centrální nervové soustavy.
Zlepšuje vstřebávání makro a mikroživin.
Pomáhá při léčbě žaludečních vředů, gastritidy – díky normalizaci trávicích procesů.
Chrání sliznice trávicího traktu před negativními vlivy.
Má protizánětlivé, antibakteriální, tonizující, antioxidační, regenerační, antiseptické a hojivé účinky na rány.
Pro ženy je přínos kyseliny nikotinové mimořádně důležitý, díky látce normalizuje hormonální hladiny, upravuje reprodukční funkce.
Podporuje sliznice vnitřních orgánů a úst v normálním stavu.
Podílí se na tvorbě hemoglobinu.
Rozšiřuje cévy, včetně malých. Jeho nedostatek může způsobit krvácení do mozku.
Indikován při onemocnění jater, slinivky břišní a urogenitálního systému.
Uznávané afrodiziakum, které zvyšuje sexuální apetit.
Indikován při zvýšené emocionální a fyzické zátěži, nervovém vyčerpání.
Zabraňuje vzniku aterosklerózy, dny a dalších onemocnění kloubů.

Vědecké studie prokázaly, že ti, kteří pravidelně užívají vitamínové komplexy s kyselinou nikotinovou, jsou méně náchylní k rakovině. Zařazením potravin bohatých na vitamin PP do svého jídelníčku můžete výrazně zlepšit své zdraví a vzhled.

Potravinové zdroje vitaminu B3

Správná strava by měla obsahovat vyvážené potraviny bohaté na makro- a mikroživiny a vitaminy. Abyste zajistili neustálý přísun vitaminu PP do organismu, musíte vědět, jaké potraviny obsahují kyselinu nikotinovou. Pokud budete vybírat zodpovědně, tělo bude tuto látku dostávat v dostatečném množství.

Přečtěte si více o vyrovnávacím jídelníčku

Potraviny bohaté na kyselinu nikotinovou:

– Luštěniny (čočka, hrách, sója, fazole);
– Vedlejší produkty (játra, žaludek, ledviny, plíce);
– živé kvasnice;
– Žitné pečivo;
– slunečnicová semena;
– mandlové ořechy;
– červené maso;
– zelenina (mrkev, brambory);
– pistácie; piniové oříšky;
– jablka;
– ryby (pstruh, tuňák, losos);
– drůbež;
– naklíčená pšeničná zrna;
– sušené ovoce.

Potraviny bohaté na kyselinu nikotinovou: arašídy, kuřecí a krůtí maso, vedlejší výrobky z hovězího masa, treska, pšeničné otruby. Nejvíce vitaminu PP obsahují arašídy, ale výrobek by měl být kvalitní, protože hrozí riziko infekce plísněmi, které způsobují těžkou intoxikaci.

Kolik ho denně zkonzumovat

Doporučené množství kyseliny nikotinové na den závisí na věku, fyzické námaze, souběžných onemocněních a nervovém přetížení. Denní dávka vitaminu PP pro zdravého člověka je 20 mg.
Nedostatek vitaminu PP je nejen příčinou hypovitaminózy, ale také onemocnění pelagrou.

Pozornost byste měli věnovat také následujícím příznakům:

– Nepřiměřené bolesti hlavy;
– snížená fyzická aktivita;
– chronická zácpa;
– duševní poruchy;
– kožní vředy;
– problémy s usínáním;
– třes končetin;
– snížená imunita;
– nechutenství;
– poruchy trávení.

Je důležité vědět, že vstřebávání niacinu narušuje cukr, sycené nápoje, antibiotika. Nedostatek látky často pociťují lidé, kteří drží přísné diety.

Přebytek vitaminu B3 v těle

Hypervitaminóza vitaminu PP je spojena s některými důsledky. Pokud je ho příliš mnoho, člověk pociťuje závratě, na kůži se objevují vyrážky. Začne klesat krevní tlak a pociťuje se necitlivost končetin.
Předávkování není možné konzumací potravin, pouze užíváním léků obsahujících kyselinu nikotinovou.
Navzdory svým výhodám může kyselina nikotinová škodit. To se projevuje např:

Alergickou reakcí (vyrážka, svědění, vředy na sliznicích);
Duodenální vřed, žaludeční vřed;
gastritida se zvýšenou hladinou kyseliny chlorovodíkové.

Tyto příznaky se objevují při nekontrolovaném příjmu aktivních doplňků stravy. Existují také kontraindikace příjmu léků. Proto se doporučuje konzultace s odborníkem.
Kyselina nikotinová interaguje téměř se všemi vitaminy skupiny B. Správné užívání podporuje stabilní funkci všech orgánů a tělesných systémů.

Přečtěte si o dalších vitaminech skupiny B na našem blogu

Vše o vitaminu B3 (PP) v tezích