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Solicitante
Producto
Papaya fresca
Descripción del producto
La papaya fresca tiene una pulpa dulce de color naranja. Cada fruta pesa alrededor de 1kg
Composición del producto
Papaya
Componentes únicos
Productor
Descripción del productor
La Finca «Ostrov chutí» está situada en la isla canaria de La Palma y se dedica al cultivo ecológico de fruta del dragón, mango y maracuyá. Gracias al clima subtropical muy favorable de esta isla verde y al modo de cultivo ecológico, producimos fruta que destaca por su dulzor y gran sabor.
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Información Nutricional
Valores nutricionales por 100g**
(% Valor diario*)
Energía 174kj / 42kcal
*% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8400kJ / 2000kcal)
** Datos facilitados por
Departamento de Nutrición y Dietética, Universiti Putra Malaysia, Malasia
Departamento de Anatomía Humana, Universiti Putra Malaysia, Malasia
Componentes únicos
Enzima papaína
Puede encontrar papaína, o la enzima papaína, en el fruto de esta planta o en una serie de suplementos. La papaína no sólo mejora la digestión y reduce la inflamación, sino que también puede ayudar a combatir algunas infecciones y mejorar la cicatrización de heridas. Más información
Papaya
“La fruta se consume verde, inmadura, y naranja, madura. Como fruta inmadura, la papaya se utiliza principalmente en la cocina asiática. Hay que pelarla y quitarle las semillas, que son blancas, antes de cocinarla.
La fruta madura tiene una bonita piel amarilla y pulpa naranja con semillas negras. Antes de comerla, hay que pelarla y quitarle las semillas y las partes blandas que las rodean. Se recomienda rociar ligeramente con lima.”
Lo mejor de La Palma
La Palma es una de las siete Islas Canarias volcánicas rodeadas por el Océano Atlántico frente a la costa occidental de África.
Su ubicación, clima estable, abundantes precipitaciones y días soleados han creado las condiciones ideales para el cultivo de una gran variedad de plantas.
Si le gustan los alimentos sanos y ecológicos, ¡en qué otro lugar podría encontrar un entorno más saludable que en una soleada isla en medio del Atlántico! Gracias a las prácticas tradicionales y al respeto por el medio ambiente, La Palma fue declarada Reserva Mundial de la Biosfera por la UNESCO en 2002.
Lea más sobre la isla en el breve artículo La Palma – Isla Bonita.
