Adoptar los criterios ASG en la industria alimentaria: Aumentar las ventas y fidelizar a los clientes
Como fabricantes de productos, es fundamental adelantarse a los acontecimientos y anticiparse a la demanda de los consumidores. Una tendencia que va en aumento y ha llegado para quedarse es la atención a los criterios medioambientales, sociales y de gobernanza (ESG). Los consumidores son cada vez más conscientes del impacto que sus compras tienen en el medio ambiente y la sociedad, y están dispuestos a pagar más por productos que se ajusten a sus valores. En este artículo analizaremos cómo prestar atención a los componentes ASG puede beneficiar a los fabricantes en términos de aumento de las ventas y mejora de la interacción con los consumidores. También analizaremos cómo una información exhaustiva sobre el producto, basada en una investigación completa de sus ingredientes, puede ayudar a los fabricantes a destacar en un mercado saturado y a aprovechar la creciente demanda de productos sostenibles. Por lo tanto, si quiere aprender a aumentar las ventas y mejorar la fidelidad de los clientes, no se pierda la poderosa oportunidad que ofrece ESG.
El papel de los criterios ASG en la industria alimentaria
En los últimos años, la industria alimentaria ha visto cómo se hacía cada vez más hincapié en los criterios medioambientales, sociales y de gobernanza (ESG). A medida que los consumidores son más conscientes del impacto que sus elecciones alimentarias tienen en el medio ambiente y la sociedad, exigen más transparencia y responsabilidad a los fabricantes de alimentos. Esta tendencia no sólo está impulsada por la demanda de los consumidores, sino también por la creciente crisis de la contaminación, las normativas gubernamentales y el impacto empresarial.
Una reciente encuesta mundial realizada por Nielsen, una empresa de medición de datos, reveló que el 81% de los encuestados de todo el mundo cree firmemente que las empresas deben ayudar a mejorar el medio ambiente. Además, el 73% de los encuestados afirmaron que cambiarían definitiva o probablemente sus hábitos de consumo para reducir su impacto en el medio ambiente. Esto ilustra la creciente importancia de la ESG en la industria alimentaria y la necesidad de que los fabricantes presten atención a estos criterios.
Pero no se trata sólo de cumplir los requisitos reglamentarios y las normas éticas; hay un claro argumento comercial para adoptar los criterios ASG en la industria alimentaria. La encuesta también reveló que los consumidores están dispuestos a pagar más por los productos ecológicos (41%), fabricados con materiales sostenibles (38%) o que cumplen los requisitos de responsabilidad social (30%), además de cumplir las normas de seguridad y calidad (49%). Esto significa que, si prestan atención a los criterios ASG, los fabricantes de alimentos pueden acceder a un mercado en crecimiento y aumentar sus ventas.
A continuación exploraremos el papel de ESG en la industria alimentaria y los beneficios que puede aportar a los fabricantes. También analizaremos algunas de las megatendencias que impulsan la sostenibilidad en la industria alimentaria, y cómo los fabricantes de alimentos pueden adaptarse a estas tendencias para satisfacer la demanda de productos sostenibles por parte de los consumidores.
Tenga en cuenta que la industria alimentaria no se limita a la producción y venta de productos alimenticios, sino que también incluye el impacto que tiene en la sociedad, el medio ambiente y la economía. Adoptar criterios ASG puede ayudar a los fabricantes de alimentos a identificar posibles riesgos y oportunidades, y a crear valor a largo plazo para su negocio y las partes interesadas. Las consideraciones medioambientales, como el uso de agua y energía, la reducción de residuos y las emisiones de carbono, son cada vez más importantes a medida que los consumidores son más conscientes del impacto medioambiental de la producción de alimentos. Las consideraciones sociales, como los derechos laborales, los derechos humanos y el compromiso con la comunidad, también están cobrando importancia a medida que los consumidores exigen más transparencia y responsabilidad a los fabricantes de alimentos. Por último, las consideraciones de gobernanza, como las prácticas empresariales éticas, la composición de los consejos de administración y la remuneración de los ejecutivos, también influyen en las decisiones de compra de los consumidores.
En conclusión, la industria alimentaria se enfrenta a una presión cada vez mayor para adoptar prácticas sostenibles, y los fabricantes que lo hagan no sólo cumplirán los requisitos normativos, sino que también obtendrán una ventaja competitiva. Los consumidores están dispuestos a pagar más por productos que se ajusten a sus valores y aborden cuestiones sociales y medioambientales. Al adoptar criterios ASG, los fabricantes de alimentos pueden forjarse una reputación positiva, mejorar la fidelización de los clientes y aumentar los ingresos, contribuyendo al mismo tiempo a un futuro más sostenible.
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Investigación y herramientas relacionadas con ESG
Está claro que la aceptación de los criterios ESG es cada vez más importante para los fabricantes de alimentos. Pero no basta con adoptar prácticas sostenibles, los fabricantes deben invertir activamente en la investigación relacionada con ESG para mantenerse a la vanguardia y comprender la demanda de productos sostenibles por parte de los consumidores, en constante evolución. Para ello, los fabricantes deben invertir en herramientas y tecnologías que les proporcionen los datos y la información que necesitan para tomar decisiones informadas sobre sus productos y operaciones.
Una de estas herramientas es la etiqueta EQO, un completo sistema de investigación alimentaria que permite a los fabricantes recopilar información detallada sobre sus productos. EQO ofrece una amplia gama de funciones, como análisis de ingredientes, información nutricional y métricas de sostenibilidad. Estos datos pueden utilizarse para identificar posibles riesgos y oportunidades, así como para mejorar el etiquetado y los mensajes de los productos. Además, EQO permite a los fabricantes conectarse a FIS (Food Information System), una base de datos de productos en la que cualquiera puede encontrar información completa sobre diversos productos, lo que puede ayudar a los fabricantes a destacar en un mercado saturado y aprovechar la creciente demanda de productos sostenibles.
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Gracias a la EQO, los fabricantes pueden conocer mejor sus productos y su impacto en , la sociedad y la salud. Este conocimiento puede utilizarse para mejorar sus productos, reducir su impacto y comunicar sus esfuerzos de sostenibilidad a los consumidores. Al invertir en investigación relacionada con ESG y utilizar herramientas como EQO, los fabricantes de alimentos pueden mantenerse a la vanguardia, satisfacer la demanda de los consumidores de productos sostenibles y aumentar las ventas y mejorar la lealtad de los clientes.
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Fuente: The Nielsen Company
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