Železo. Univerzální součást živé buňky
Tělo si nedokáže vyrobit železo samo. Jídlem můžete přijmout 1-2 mg tohoto prvku. Všichni denně ztrácíme mnoho kožních buněk přirozenou obměnou. To představuje přibližně 1 mg železa denně. Kromě toho každý den ztrácíme malé množství krve, která rovněž obsahuje železo.
Co je železo a proč je důležité?
Železo je minerál, který se nachází v každé živé buňce lidského těla. Je nezbytné pro život a bez něj by naše buňky nemohly fungovat.
Tělo potřebuje železo k tvorbě hemoglobinu, který se nachází v červených krvinkách a přenáší kyslík po těle. Železo je také potřebné pro energetický metabolismus, růst a vývoj buněk a imunitní systém.
Proč je železo důležité?
Železo hraje v těle řadu důležitých rolí:
- Pomáhá přenášet kyslík po těle
- Je nezbytné pro tvorbu červených krvinek
- Pomáhá ukládat energii ve formě feritinu.
- Podílí se na tvorbě enzymů a hormonů.
- Pomáhá chránit tělo před infekcemi
Nejlepší zdroje železa
Existuje mnoho různých zdrojů železa, ale nejlepším zdrojem je červené maso, drůbež a ryby. Tyto zdroje obsahují hemové železo, které se v těle lépe vstřebává než nehemové železo z rostlin. Mezi další dobré zdroje železa patří fazole, čočka, tmavá listová zelenina a obohacené potraviny, jako jsou snídaňové cereálie.
Nebezpečí spojená s nedostatkem železa
Železo je pro lidský organismus nezbytnou živinou. Hraje důležitou roli v mnoha tělesných procesech. Pokud nemáte ve stravě dostatek železa, může se u vás vyvinout anémie z nedostatku železa. Ta může způsobovat únavu, slabost a bledou pleť. Pokud se neléčí, může vést k vážným zdravotním problémům, jako jsou srdeční problémy a potíže s dýcháním.
Přínosy doplňování železa
Navzdory svému významu je nedostatek železa jedním z nejčastějších nedostatků živin na světě. Podle Světové zdravotnické organizace jím trpí více než 30 % světové populace.
Jedním z nejlepších způsobů, jak nedostatku železa předcházet, je zajistit si dostatečný příjem této živiny ve stravě. To může být složité, protože mnoho lidí si nedostatek železa uvědomí až ve chvíli, kdy se u nich objeví příznaky, jako je únava, bledá kůže a dušnost. Tyto příznaky mohou být způsobeny i jinými onemocněními, proto je důležité nechat se vyšetřit lékařem, pokud máte podezření na jejich nedostatek.
Nejlepším způsobem, jak zajistit dostatečný příjem železa, je jíst pestrou a vyváženou stravu, která zahrnuje dostatek potravin bohatých na železo. Pokud jste vegetarián nebo vegan nebo pokud máte problémy se vstřebáváním železa z potravy, možná budete muset užívat doplněk stravy obsahující železo.
Při nákupu doplňku stravy s obsahem železa je důležité pečlivě číst etiketu. Některé doplňky mohou obsahovat další složky, které mohou způsobit nežádoucí účinky. Hledejte doplněk, který obsahuje 100 % denní hodnoty (DV) železa, a zkontrolujte etiketu, zda neobsahuje další složky, na které můžete být alergičtí nebo citliví.
Pokud si myslíte, že máte nedostatek železa, poraďte se se svým lékařem a nechte se vyšetřit. Ten vám pomůže určit, zda je třeba změnit stravu nebo začít užívat doplněk stravy.
Kdo potřebuje doplňky železa?
K léčbě nebo prevenci anémie z nedostatku železa lze užívat doplňky železa. Jsou k dispozici v různých formách, včetně tablet, kapslí a tekutin. Někteří lidé mohou potřebovat injekce železa, pokud nesnášejí užívání perorálních doplňků.
Většina lidí nemusí užívat doplňky železa, pokud nemají základní onemocnění, které způsobuje anémii z nedostatku železa. Těhotné ženy a malé děti jsou však vystaveny riziku vzniku anémie z nedostatku železa a mohou potřebovat doplňky.
Další informace o Vitaminu C
Chcete-li z doplňku železa vytěžit co nejvíce, užívejte ho s jídlem a současně jezte potraviny bohaté na vitamin C. To pomůže vašemu tělu účinněji vstřebávat železo.
3 komentáře u „Železo. Univerzální součást živé buňky“