Hořčičná semena obsahují různé antioxidanty, které lze využít k ochraně potravin před zkázou. Byl proveden výzkum s cílem najít nejúčinnější metody extrakce.
Semena hořčice jako biologicky aktivní složka potravin
Tento přehled literatury popisuje bioaktivní složky přítomné v semenech hořčice a představuje již vyvinuté možnosti využití hořčičných semen ve stravě pro posílení zdraví člověka.
Síla papájí: Odhalte zdravotní účinky tohoto tropického superovoce
Hledáte jednoduchý způsob, jak zlepšit své zdraví a pohodu? Nehledejte nic jiného než papáju. Toto tropické ovoce je plné živin, včetně silného enzymu papainu, který může podpořit trávení, zmírnit záněty a dokonce pomoci při hojení ran. V tomto článku se seznámíme s mnoha zdravotními účinky papáji a nabídneme vám tipy, jak ji zařadit do svého jídelníčku. Tak se chopte papáji a vrhněme se na to!
Porozumění sodíku: Co byste měli vědět, abyste si udrželi zdravé srdce?
Porozumění sodíku: Co byste měli vědět, abyste si udrželi zdravé srdce Co je sodík? Kolik sodíku potřebujeme? Sodík a zdraví Jako odborník na výživu se často setkávám s dotazy na roli sodíku v naší stravě. Mnoho lidí je zmatených ohledně toho, kolik sodíku by měli konzumovat, jaké potraviny mají vysoký obsah sodíku a jaké mohou […]
Význam fosforu: Pochopení jeho role v lidském těle
Význam fosforu: Pochopení jeho role v lidském těle Fosfor a jeho účinky na lidský organismus Příznaky nedostatku fosforu Vzájemné působení fosforu s ostatními prvky Fosfor je životně důležitý minerál, který každá buňka v našem těle potřebuje ke správnému fungování. Přestože hraje v našem těle zásadní roli, mnozí z nás si možná nejsou vědomi příznaků nedostatku […]