Hořčičná semena obsahují různé antioxidanty, které lze využít k ochraně potravin před zkázou. Byl proveden výzkum s cílem najít nejúčinnější metody extrakce.
Semena hořčice jako biologicky aktivní složka potravin
Tento přehled literatury popisuje bioaktivní složky přítomné v semenech hořčice a představuje již vyvinuté možnosti využití hořčičných semen ve stravě pro posílení zdraví člověka.
Thiamin pro vaše oči: Překvapivé přínosy vitaminu B1 pro zrak a celkové zdraví
Thiamin pro vaše oči: Překvapivé přínosy vitaminu B1 pro zrak a celkové zdraví Vitamin B1 a zdraví očí: Jak thiamin prospívá vašemu zraku Další zdravotní přínosy vitaminu B1: Více než jen energetický vitamín Míra příjmu a potravinové zdroje vitaminu B1: Jak si zajistit dostatečný příjem Vitamin B1 a zdraví očí: Jak thiamin prospívá vašemu zraku […]
Vitamin E: Tajná zbraň pro zvýšení plodnosti u mužů a žen
Vitamin E: Tajná zbraň pro zvýšení plodnosti u mužů a žen Vitamin E: Vitamin E: živina zvyšující plodnost Potraviny bohaté na vitamin E Stravitelnost s ostatními živinami Možná vás překvapí, že běžný antioxidant, který se nachází v mnoha potravinách, by mohl být klíčem k odemčení vašeho potenciálu plodnosti. Vitamin E, vitamin rozpustný v tucích, který […]
Vše o vitaminu B3 (PP) v tezích
Vše o vitamínu B3 (PP) v diplomových pracích Obecný popis Užitečné vlastnosti Potravinové zdroje vitaminu B3 Kolik ho denně zkonzumovat Přebytek vitaminu B3 v těle Ve skupině vitaminů B je jeden zvláštní vitamin. Je to vitamin PP, který existuje ve dvou formách: niacin a kyselina nikotinová. Jejich léčebné vlastnosti se poněkud liší. Přestože každá forma […]