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La verità sul sale: Cosa c’è da sapere per proteggere la propria salute

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Scoprite i ricchi sapori e i benefici nutrizionali dello zucchero muscovado

Scoprite i ricchi sapori e i benefici nutrizionali dello zucchero muscovado Che cos’è il muscovado? Differenza con altri tipi di zucchero Per riassumere Lo zucchero muscovado, noto anche come “zucchero di canna non raffinato”, è un tipo di zucchero di canna ottenuto dal succo della canna da zucchero appena raccolta. Viene prodotto facendo bollire il […]

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La versatilità dei grassi. Benefici e danni. Tipi di grassi Grassi animali e vegetali Grassi utili e nocivi Il fabbisogno di grassi dell’organismo I grassi sono composti organici contenenti l’alcol triatomico glicerolo e acidi grassi liberi. Sono una delle principali classi di sostanze nutritive vitali e svolgono una serie di effetti favorevoli diversamente indirizzati nell’organismo. […]

Perché il fabbisogno umano di fibre alimentari è in aumento nel 21° secolo?

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