El hierro. El componente universal de la célula viva
El cuerpo no puede producir hierro por sí mismo. Mediante la ingesta de alimentos, puede consumir de 1 a 2 mg de este elemento. Todos perdemos una gran cantidad de células de la piel cada día a través de nuestro proceso natural de renovación. Esto supone alrededor de 1 mg de hierro al día. Además, cada día perdemos pequeñas cantidades de sangre, que también contiene hierro.
Qué es el hierro y por qué es importante?
El hierro es un mineral que se encuentra en todas las células vivas del cuerpo humano. Es esencial para la vida y, sin él, nuestras células no podrían funcionar.
El cuerpo necesita hierro para producir hemoglobina, que se encuentra en los glóbulos rojos y transporta el oxígeno por todo el cuerpo. El hierro también es necesario para el metabolismo energético, el crecimiento y el desarrollo celular y el sistema inmunitario.
Por qué es importante el hierro?
El hierro desempeña una serie de funciones importantes en el organismo:
- Ayuda a transportar el oxígeno por todo el cuerpo
- Es esencial para la producción de glóbulos rojos
- Ayuda a almacenar energía en forma de ferritina
- Participa en la producción de enzimas y hormonas
- Ayuda a proteger el cuerpo contra las infecciones
Las mejores fuentes de hierro
Hay muchas fuentes de hierro, pero las mejores son la carne roja, las aves de corral y el pescado. Estas fuentes contienen hierro hemo, que el cuerpo absorbe más fácilmente que el hierro no hemo de las plantas. Otras buenas fuentes de hierro son las alubias, las lentejas, las verduras de hoja oscura y los alimentos enriquecidos, como los cereales del desayuno.
Los peligros de la falta de hierro
El hierro es un nutriente esencial para el cuerpo humano. Desempeña un papel vital en muchos de los procesos del organismo. Si no tiene suficiente hierro en su dieta, puede desarrollar una anemia ferropénica. Esto puede causar cansancio, debilidad y piel pálida. Si no se trata, puede provocar graves problemas de salud, como problemas cardíacos y dificultad para respirar.
Los beneficios de los suplementos de hierro
A pesar de su importancia, la carencia de hierro es una de las deficiencias nutricionales más comunes en el mundo. Según la Organización Mundial de la Salud, afecta a más del 30% de la población mundial.
Una de las mejores formas de prevenir la carencia de hierro es asegurarse de que se ingiere suficiente cantidad de este nutriente en la dieta. Esto puede ser complicado, ya que muchas personas no se dan cuenta de que tienen una carencia hasta que experimentan síntomas como fatiga, palidez y dificultad para respirar. Estos síntomas también pueden estar causados por otras enfermedades, por lo que es importante que un médico te examine si sospechas que puedes tener una carencia.
La mejor manera de asegurarse de que recibe suficiente hierro es seguir una dieta variada y equilibrada que incluya muchos alimentos ricos en hierro. Si eres vegetariano o vegano, o si tienes problemas para absorber el hierro de los alimentos, puede que necesites tomar un suplemento de hierro.
Cuando compre un suplemento de hierro, es importante que lea la etiqueta con atención. Algunos suplementos pueden contener otros ingredientes que pueden causar efectos secundarios. Busque un suplemento que contenga el 100% del valor diario (VD) de hierro y compruebe en la etiqueta si hay otros ingredientes a los que pueda ser alérgico o sensible.
Si cree que puede tener una deficiencia de hierro, hable con su médico para que le haga una prueba. Él puede ayudarle a determinar si necesita cambiar su dieta o empezar a tomar un suplemento.
Quién necesita suplementos de hierro?
Los suplementos de hierro pueden tomarse para tratar o prevenir la anemia ferropénica. Están disponibles en varias formas, como comprimidos, cápsulas y líquidos. Algunas personas pueden necesitar inyecciones de hierro si no toleran los suplementos orales.
La mayoría de las personas no necesitan tomar suplementos de hierro a menos que tengan una enfermedad subyacente que cause anemia ferropénica. Sin embargo, las mujeres embarazadas y los niños pequeños corren el riesgo de desarrollar anemia ferropénica y pueden necesitar suplementos.
Más información sobre la Vitamina C
Para aprovechar al máximo su suplemento de hierro, tómelo con la comida y coma al mismo tiempo alimentos ricos en vitamina C. Esto ayudará a su cuerpo a absorber el hierro con mayor eficacia.
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