El calcio. Tan popular... tan desconocido!
El calcio es uno de los nutrientes más esenciales para nuestro organismo, pero también uno de los más incomprendidos. Le explicamos todo lo que necesita saber sobre el calcio, desde su función en el organismo hasta las mejores fuentes alimentarias.
Qué es el calcio y por qué lo necesitamos?
El calcio es un mineral esencial para la salud humana. Es necesario para el desarrollo y mantenimiento de huesos y dientes. Sin embargo, lo que quizá no sepa es que el calcio también es importante para otras funciones corporales, como la contracción muscular, la función nerviosa y la coagulación de la sangre. El calcio también es necesario para el correcto funcionamiento cardiovascular, gastrointestinal y renal. El calcio también interviene en la secreción hormonal, la señalización celular y la actividad enzimática.
La mayor parte del calcio del organismo se almacena en los huesos y los dientes. El calcio se elimina constantemente del tejido óseo y se deposita en él en un proceso denominado remodelación. Esto ayuda a mantener los huesos fuertes durante toda la vida.
El cuerpo necesita calcio para mantener una salud óptima, pero muchas personas no obtienen suficiente calcio de su dieta. Esto puede provocar una carencia de calcio, que puede contribuir a la osteoporosis (huesos débiles y quebradizos) y a otros problemas de salud.
Las mejores fuentes de calcio
Entre las buenas fuentes de calcio se encuentran los productos lácteos, como la leche, el queso y el yogur; algunas verduras de hoja verde; el pescado con espinas comestibles; y los alimentos y bebidas enriquecidos con calcio, como la leche de soja, el zumo de naranja y los cereales. A pesar de su importancia, muchas personas no ingieren suficiente calcio en su dieta.
Existen muchas fuentes de calcio, pero no todas son iguales. Éstas son algunas de las mejores fuentes de calcio:
- Productos lácteos: La leche, el queso y el yogur son excelentes fuentes de calcio. Si tienes intolerancia a la lactosa o no te gustan los productos lácteos, también puedes obtener calcio de la leche de soja enriquecida o de la leche de almendras.
- Verduras de hoja verde: Las espinacas, la col rizada y la berza son buenas fuentes de calcio.
- Pescado con espinas comestibles: El salmón, las sardinas y el arenque son buenas fuentes de calcio.
- Alimentos enriquecidos: Algunos alimentos, como los cereales, el zumo de naranja y el tofu, están enriquecidos con calcio. Esto significa que se les ha añadido calcio.
- Suplementos: Si su dieta no le aporta suficiente calcio, es posible que necesite tomar un suplemento. Los suplementos de calcio están disponibles en forma de pastillas, cápsulas o líquido.
Calcio: el suplemento ecológico perfecto para su salud
Si le preocupa su ingesta de calcio, hable con su médico o con un dietista titulado. Ellos pueden ayudarle a determinar cuánto calcio necesita y cómo obtenerlo a través de la dieta o de suplementos.
Por qué a menudo se malinterpreta el calcio
El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo humano y es esencial para el correcto funcionamiento de nuestras células, órganos y músculos. Sin embargo, a menudo se malinterpreta. He aquí cuatro ideas erróneas sobre el calcio:
- El calcio sólo es importante para los huesos y los dientes. Si bien es cierto que el calcio es esencial para la salud de huesos y dientes, también es importante para otros tejidos y órganos del cuerpo. El calcio es necesario para la correcta contracción muscular, la coagulación de la sangre y la función nerviosa.
- Los productos lácteos son la única buena fuente de calcio. Aunque los productos lácteos son una gran fuente de calcio, no son la única. Otras buenas fuentes de calcio son las verduras de hoja verde, los frutos secos y las semillas.
- Es necesario tomar un suplemento de calcio para obtener suficiente calcio. Aunque los suplementos de calcio pueden ser útiles si no obtienes suficiente calcio de tu dieta, es mejor obtenerlo de fuentes alimentarias. Esto se debe a que el organismo absorbe mejor el calcio de los alimentos que el de los suplementos.
- Demasiado calcio puede ser perjudicial. Mientras que es posible obtener demasiado calcio de los suplementos, es muy difícil obtener demasiado calcio de los alimentos. Esto se debe a que el cuerpo regula la cantidad de calcio que absorbe de los alimentos.
Los beneficios del calcio
Así pues, el calcio es bueno para la salud. Pero ¿sabía que el calcio también puede ayudarle a perder peso, mejorar su estado de ánimo e incluso combatir la depresión? Éstos son sólo algunos de los muchos beneficios de este mineral esencial:
Pérdida de peso: El calcio puede ayudar a estimular el metabolismo y favorecer la pérdida de peso. En el estudio, los participantes que tomaron un suplemento de calcio perdieron más peso que los que no lo hicieron.
Mejora del estado de ánimo: Se ha demostrado que el calcio mejora el estado de ánimo y reduce los niveles de estrés. En un estudio, los participantes que tomaron un suplemento de calcio afirmaron sentirse más felices y menos estresados que los que no lo tomaron.
Depresión: El calcio ha demostrado ser un tratamiento eficaz contra la depresión. En el estudio, los participantes que tomaron un suplemento de calcio afirmaron sentirse menos deprimidos que los que no lo hicieron.
El calcio tiene muchos otros beneficios, como su capacidad para prevenir la osteoporosis, mejorar la salud del corazón e incluso reducir el riesgo de cáncer. Por lo tanto, si desea mejorar su salud de diversas formas, asegúrese de incluir calcio en su dieta.
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