Adopción de ESG: Una tendencia mundial y su impacto en la industria alimentaria
La industria alimentaria evoluciona constantemente y se adapta a las cambiantes preferencias de los consumidores y a las demandas del mercado. Una de las tendencias más significativas de los últimos años ha sido la creciente atención prestada a los principios medioambientales, sociales y de gobernanza (ASG), tanto en los mercados desarrollados como en los emergentes. A pesar de la creencia común de que los principios ASG sólo son aplicables a los consumidores acomodados de los países desarrollados, estudios recientes han demostrado que los consumidores de los mercados emergentes también exigen responsabilidad corporativa y productos sostenibles. Este artículo profundiza en las conclusiones de un informe sobre las oportunidades de crecimiento en sostenibilidad para los fabricantes de alimentos, destacando las diferencias y similitudes entre los distintos mercados. Desde la India hasta Estados Unidos, los usuarios finales buscan cada vez más transparencia, claridad y responsabilidad por parte de las empresas a las que compran. Únase a nosotros para explorar el apasionante potencial de ESG en la industria alimentaria.
La sostenibilidad: Una tendencia mundial en la industria alimentaria
La industria alimentaria ya no se limita a producir y vender alimentos. También se trata del impacto que tiene en la sociedad, el medio ambiente y la economía. Dado que los clientes exigen una sólida respuesta empresarial a la sostenibilidad, cada vez es más importante que los fabricantes comprendan el panorama actual y las oportunidades que ofrece la sostenibilidad. Estudios recientes destacan las oportunidades de crecimiento en sostenibilidad para los fabricantes de alimentos, así como las diferencias en las preferencias de los compradores en los distintos mercados. Al examinar el panorama actual de los productos alimentarios sostenibles en los distintos mercados, las empresas pueden obtener información valiosa y establecerse como líderes en sostenibilidad. Los mercados emergentes impulsan la sostenibilidad. 
Los usuarios finales de los mercados emergentes exigen una respuesta empresarial firme a las cuestiones medioambientales y sociales. Los cinco principales mercados emergentes en los que los consumidores piden a las empresas que apliquen prácticas sostenibles son India, Colombia, México, Indonesia y Filipinas. En la India, por ejemplo, los consumidores están demostrando un compromiso personal con la sostenibilidad a través de su preferencia por los productos naturales, que está creciendo el doble de rápido que el mercado no natural. Los mercados desarrollados exigen claridad en los mensajes sobre sostenibilidad En los mercados desarrollados, como el estadounidense, los consumidores son cada vez más sensibles a las afirmaciones sobre los productos y sus ingredientes. Para llegar a estos clientes, los fabricantes deben ofrecer mensajes claros y específicos sobre sostenibilidad. El informe muestra que las ventas de productos con reclamos amplios como Reciclable o Farm Raised se han mantenido estancadas o han disminuido (0% y -19%, respectivamente), mientras que aquellos con reclamos más específicos como Terracycle Certified (4%) o Grass Fed (24%) han experimentado un crecimiento. La industria alimentaria está experimentando un importante cambio hacia la sostenibilidad, y los fabricantes deben estar preparados para responder a las cambiantes preferencias y demandas de los consumidores. Comprendiendo las oportunidades y los retos del mercado, las empresas pueden posicionarse como líderes en sostenibilidad y asegurar su futuro en el sector.
Aumentar las ventas prestando atención a los principios ESG
Transparencia y accesibilidad de la información: Un factor clave en la adopción de ESG
A medida que los consumidores son más conscientes de sus decisiones de compra y del impacto que tienen en el medio ambiente, buscan claridad y transparencia en los mensajes sobre sostenibilidad. Esto ha llevado a la creación de un sistema de información unificado (FIS – Food Information System) que proporciona a los fabricantes un método claro y conciso para comunicar a los consumidores los esfuerzos de los fabricantes en materia de ASG.
Este sistema proporciona una base de datos exhaustiva y de acceso público que los fabricantes pueden utilizar para mostrar sus esfuerzos en materia de ASG y demostrar su compromiso con la sostenibilidad. Esta información es fundamental para ayudar a los consumidores a tomar decisiones de compra informadas.
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La adopción del SIF no sólo beneficia a los consumidores, sino que también proporciona a los fabricantes una ventaja competitiva al demostrar su compromiso con la sostenibilidad. Las empresas que articulan con éxito sus iniciativas medioambientales, sociales y de gobernanza (ESG) son más propensas a atraer y retener a compradores conscientes de sus decisiones de compra.
En resumen, la adopción de principios ASG por parte de la industria alimentaria es una tendencia mundial impulsada por la demanda de los consumidores y el deseo de mejorar el medio ambiente. La disponibilidad y transparencia de la información es también un motor clave en la adopción de ESG, y es importante que los fabricantes se unan al sistema unificado de información para garantizar que siguen siendo competitivos. Con la creciente concienciación sobre el impacto de la producción de alimentos en la sociedad, el medio ambiente y la economía, los principios ESG seguirán desempeñando un papel importante en la configuración de la industria alimentaria.
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Fuente: The Nielsen Company