Spotřebitelé si stále více uvědomují své zdraví a pečlivěji si vybírají potraviny: výzkum odhalil nárůst proaktivního a dlouhodobého přístupu ke zdraví.
Podle nedávné studie společnosti FMCG Gurus spotřebitelé na trhu s potravinami a nápoji dávají přednost výrobkům, které obsahují zdraví prospěšné složky. Tento trend je dán touhou po zdravějších variantách, které jsou pohodlné a neobětují chuť ani požitek. Pro oslovení těchto spotřebitelů je důležité, aby značky propagovaly své výrobky s jasnými tvrzeními, která jsou podložena klinickými důkazy. Studie však také zjistila, že hlavními faktory, které mohou bránit přijetí zdravějších stravovacích návyků, jsou časová omezení. Pro přilákání a udržení zákazníků je pro značky zásadní, aby měly kvalitní etikety nebo značky, které jsou pro spotřebitele rozpoznatelné, protože to může pomoci vybudovat důvěru ve výrobky.
Úloha funkčních přírodních složek při uspokojování potřeb spotřebitelů
Vzhledem k tomu, že spotřebitelé stále více dbají na své zdraví, vyhledávají výrobky, které kromě chuti a pohodlí nabízejí i funkční výhody. Nedávná studie společnosti FMCG Gurus zjistila, že 26 % globálních zákazníků tvrdí, že jejich výběr potravin ovlivňuje nedostatek času, což vede k poptávce po pohodlných, funkčních a výživných variantách. Tento trend se neomezuje pouze na trh s cukrovinkami a čokoládou, ale lze jej pozorovat napříč širokou škálou výrobků, od snacků a cereálií až po sportovní výživu a doplňky stravy. V zájmu uspokojení této poptávky mohou značky ve všech kategoriích výrobků zvážit propagaci potravin a nápojů, které obsahují zdraví prospěšné složky. Tyto složky mohou nabízet řadu zdravotních výhod, například podporu imunitních funkcí nebo dodávání energie, a mohou být součástí různých výrobků. Je nezbytné, aby tato tvrzení byla podložena klinickými důkazy, aby se předešlo nedůvěře spotřebitelů. Zdůrazněním funkčních přínosů svých výrobků se mohou značky odlišit na přeplněném trhu a oslovit spotřebitele, kteří hledají zdravější varianty, jež odpovídají jejich náročnému životnímu stylu.
Podle průzkumu se spotřebitelé zajímají především o zlepšení svého imunitního zdraví (66 %), což znamená, že by značky měly na etiketách a obalech svých výrobků zdůrazňovat složky podporující imunitní zdraví a poskytovat klinické důkazy o jejich účinnosti.
Kromě funkčních přínosů těchto složek je také důležité, aby spotřebitelé pochopili, jaké konkrétní vitaminy a stopové prvky jsou ve výrobku obsaženy a jak mohou přispět k jejich celkovému zdraví a pohodě. Pouhý výčet klasických živin na obalu nestačí k uspokojení potřeb dnešních spotřebitelů, kteří dbají na své zdraví. Značky, které dokáží jasně informovat o funkčních výhodách a konkrétních složkách svých výrobků, budou schopny tento trh lépe oslovit a odlišit se od konkurence. Je však důležité, aby tato tvrzení byla podložena klinicky ověřenými důkazy, aby se předešlo skepsi spotřebitelů. Značky mohou na přeplněném trhu vyniknout tím, že budou prezentovat funkční výhody svých výrobků a budou transparentní ohledně složek, které obsahují. To může oslovit spotřebitele, kteří hledají zdravější varianty, jež odpovídají jejich náročnému životnímu stylu.
Význam značek kvality při budování důvěry spotřebitelů
Na dnešním trhu mají spotřebitelé při výběru výrobků širokou nabídku možností a snaha zhodnotit kvalitu a bezpečnost každého z nich může být zdrcující. Značky kvality, jako je značka validace nebo verifikace, mohou pomoci vybudovat důvěru ve výrobek tím, že prokáží, že byl nezávisle testován a splňuje určité normy. To je důležité zejména u výrobků, které uvádějí své funkční výhody nebo složky, protože bez nějaké formy nezávislého ověření mohou být spotřebitelé k těmto tvrzením skeptičtí.
Podle průzkumů spotřebitelů 44 % celosvětových spotřebitelů uvádí, že se jejich zdravotní stav za poslední rok zlepšil, což svědčí o aktivním přístupu k udržování zdraví a o pozitivních výsledcích, které zaznamenávají.
Značky kvality mohou být pro značky také užitečným nástrojem, jak se na trhu odlišit a dát spotřebitelům najevo, že se zavázaly vyrábět vysoce kvalitní produkty. Například značka, která získala certifikaci za používání ekologických složek, může oslovit spotřebitele, kteří hledají přirozenější a udržitelnější možnosti. Podobně značka, která získala pečeť důvěryhodné organizace, jako je „EQO„, může být schopna vybudovat si důvěru u spotřebitelů, kteří chtějí zlepšit své zdraví.
Vzhledem k tomu, že spotřebitelé stále více dbají na své zdraví, roste poptávka po pohodlných a výživných výrobcích bez pocitu viny. Na celosvětové úrovni 56 % spotřebitelů v posledním roce nahradilo tradiční pochutiny, jako je čokoláda a sladkosti, alternativami s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem cukru. To ukazuje, že spotřebitelé hledají cukrovinky a čokoládové pochutiny, které jsou pohodlné a zároveň podporují zdraví. Podle společnosti FMCG Gurus tito spotřebitelé také preferují přírodní, vysoce bílkovinné a multifunkční tvrzení, což naznačuje, že výrobky, které nabízejí účinnost, pohodlí, hodnotu a přirozenost, budou pro spotřebitele nejatraktivnější.
Na trhu s cukrovinkami a čokoládou, stejně jako v jiných kategoriích výrobků, mohou značky kvality hrát rozhodující roli při budování důvěry spotřebitelů a pomáhat značkám odlišit se od konkurence. Vyhledáváním a viditelným zobrazováním příslušných certifikátů a značek schválení mohou značky prokázat svůj závazek vyrábět vysoce kvalitní výrobky a uspokojit potřeby náročného a zdravě smýšlejícího trhu.
Závěr: Uspokojování potřeb trhu, který dbá na zdraví
Trh s potravinami a nápoji prochází významnými změnami, protože spotřebitelé stále více dbají na své zdraví a hledají zdravější možnosti, které jsou pohodlné a neohrožují chuť ani požitek. Značky, které jsou schopny uspokojit tuto poptávku propagací výrobků, které obsahují zdraví prospěšné složky, a jasným sdělením jejich funkčních výhod a konkrétních složek, budou mít dobrou pozici pro úspěch na tomto trhu. Značky kvality, jako jsou certifikace a schvalovací pečeti, mohou rovněž hrát zásadní roli při budování důvěry spotřebitelů a pomáhat značkám odlišit se od konkurence.
Spotřebitelé jsou stále aktivnější a více dbají na své zdraví. Podle poznatků společnosti FMCG Gurus`s se počet spotřebitelů, kteří zaujímají dlouhodobý přístup ke svému zdraví, zvýšil ze 43 % v roce 2019 na 52 % v roce 2021. Naše zjištění také ukazují, že značný počet spotřebitelů aktivně zkoumá a vzdělává se v oblasti svého zdraví, což vede ke zvýšenému zájmu o zdraví podporující složky v potravinách a nápojích.
S vývojem trhu bude pro značky důležité, aby udržely krok s nejnovějšími trendy a potřebami spotřebitelů, aby zůstaly relevantní a konkurenceschopné. To může zahrnovat neustálé inovace a zavádění nových výrobků, které splňují měnící se požadavky trhu. Předvídáním a řešením potřeb trhu, který dbá na zdraví, si značky mohou zajistit úspěch na trhu budoucnosti.
Zaregistrujte se a získejte přístup do naší databáze potravin.
Databázi aktivně aktualizujeme. Již nyní je v ní 5000 výrobků. Vyzkoušet si ji můžete zdarma již nyní prostřednictvím skenování čárových kódů na svém telefonu.
2 komentáře u „Spotřebitelé si stále více uvědomují své zdraví a pečlivěji si vybírají potraviny: výzkum odhalil nárůst proaktivního a dlouhodobého přístupu ke zdraví.“