Proč mají někteří lidé problémy s trávením vlákniny?
Máte problémy s trávením vlákniny? Nejste sami. Ve skutečnosti jde o poměrně častý problém. Proč se to ale děje? A co s tím můžete dělat?
Úvod: Co je to vláknina a proč je důležitá?
Vláknina je druh sacharidů, které tělo nedokáže strávit. Ačkoli je klasifikována jako sacharid, vláknina neovlivňuje hladinu cukru v krvi jako jiné sacharidy. Protože tělo nemůže vlákninu strávit, prochází trávicím systémem relativně beze změny. To je pro střeva prospěšné.
Existují dva typy vlákniny: rozpustná a nerozpustná. Rozpustná vláknina se rozpouští ve vodě a vytváří gelovitou hmotu. Tento typ vlákniny se nachází v ovsu, ječmeni, luštěninách, jablkách, citrusových plodech a lněných semínkách. Nerozpustná vláknina se ve vodě nerozpouští a nachází se v celozrnné mouce, ořeších, semenech a zelenině, jako jsou zelené fazolky a brambory.
Čtěte více Proč se zvyšuje lidská potřeba vlákniny?Why is the human need for dietary fiber increasing? (Eng)
Většina lidí potřebuje 25-38 gramů vlákniny denně. Průměrný člověk však denně zkonzumuje jen asi 15 gramů vlákniny. To může být částečně způsobeno tím, že mnoho zpracovaných potravin vlákninu neobsahuje. Někteří lidé mají navíc problémy s trávením vlákniny, protože jejich tělu chybí enzymy potřebné k jejímu rozkladu. Neprodukují dostatek žaludeční kyseliny nebo mají příliš krátká střeva. Žaludeční kyselina je nezbytná pro rozklad vazeb mezi sacharidy a vlákninou v potravinách, takže pokud jí nemáte dostatek, nemusíte být schopni vlákninu správně strávit. Pokud máte navíc příliš krátká střeva, vláknina nemusí být schopna projít celým trávicím systémem.
Pro tyto lidi může být konzumace malého množství rozpustné vlákniny pro jejich trávicí systém jednodušší.
Přínosy vlákniny
Vláknina má mnoho výhod, mimo jiné podporuje pravidelnost, pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi a snižuje riziko srdečních onemocnění. Existuje několik způsobů, jak se ujistit, že z vlákniny získáváte maximum. Zaprvé se ujistěte, že pijete hodně vody. To pomůže vláknině snadněji se pohybovat vaším organismem. Za druhé, přidávejte rozpustnou vlákninu do svého jídelníčku pomalu, aby se vaše tělo mohlo přizpůsobit. Rozpustná vláknina je pro tělo snadněji stravitelná než vláknina nerozpustná. A nakonec se ujistěte, že máte dostatek pohybu. Cvičení pomáhá udržovat pohyb v trávicím systému a může zabránit zácpě.
Tipy pro zlepšení trávení vlákniny
Někteří lidé však mají s jejím trávením problémy.Existuje několik způsobů, jak se ujistit, že z vlákniny získáváte maximum. Zaprvé se ujistěte, že pijete hodně vody. To pomůže vláknině snadněji se pohybovat vaším organismem. Za druhé, přidávejte rozpustnou vlákninu do stravy pomalu, aby se vaše tělo mohlo přizpůsobit. Rozpustná vláknina je pro tělo snadněji stravitelná než vláknina nerozpustná. A nakonec se ujistěte, že máte dostatek pohybu. Cvičení pomáhá udržovat pohyb v trávicím systému a může zabránit zácpě.
Existuje několik důvodů, proč mají někteří lidé problémy s trávením vlákniny. Za prvé, ne všechny druhy vlákniny jsou stejné. Některé druhy vlákniny jsou lépe stravitelné než jiné. Zadruhé může mít vliv množství vlákniny, které denně zkonzumujete. Pokud nepřijímáte dostatek vlákniny, vaše střevní flóra (bakterie ve střevech) nemusí být schopna zvládnout její trávení. A konečně, pokud trpíte nějakým onemocněním, jako je syndrom dráždivého tračníku (IBS), může to trávení vlákniny ztěžovat.
Existuje několik věcí, které můžete udělat, abyste zlepšili trávení vlákniny. Zaprvé se ujistěte, že denně přijímáte dostatek vlákniny. Doporučené denní množství pro většinu dospělých je přibližně 25-35 gramů vlákniny denně. Za druhé, zkuste přejít na lépe stravitelný typ vlákniny. Některé druhy vlákniny jsou pro střeva snadněji stravitelné než jiné. Za třetí, poraďte se se svým lékařem o případných základních onemocněních, která mohou přispívat k vašim potížím s trávením vlákniny.
Shrnutí
Existuje řada důvodů, proč mají někteří lidé potíže s trávením vlákniny. Může to být tím, že nejedí dostatek jiných živin, které pomáhají trávení, jako jsou zdravé tuky a bílkoviny. Je důležité si uvědomit, že ne všichni mají stejný trávicí systém. Někteří lidé mohou být na vlákninu citlivější než jiní, a to jim může ztěžovat její správné trávení. Navíc některé stavy a nemoci mohou tělu trávení vlákniny ztěžovat. A konečně, některé potraviny obsahují velké množství vlákniny, které může být pro některé lidi obtížně stravitelné.
Zjistěte více o bílkovinách (Eng)
Ať už je důvod jakýkoli, pokud máte potíže s trávením vlákniny, můžete udělat několik věcí, které vám pomohou situaci zlepšit. Za prvé, zkuste jíst během dne častěji menší porce. To vám pomůže zabránit tomu, aby se váš žaludek příliš zaplnil a ztížil trávení potravy. Kromě toho dbejte na to, abyste během jídla pili hodně vody. To vám pomůže udržet pohyb v těle a usnadní vám to trávení jídla. A nakonec zkuste do svého jídelníčku zařadit více ovoce a zeleniny. Tyto potraviny často obsahují velké množství vlákniny, ale zároveň jsou pro tělo snadno stravitelné.
Jeden komentář u “Proč mají někteří lidé problémy s trávením vlákniny?”