Recept na grilovanou kachnu s hořčicí kremžskou

• 1 kachna o hmotnosti asi 1,2 kg
• 2 lžíce hořčice kremžská
• 2 lžíce medu
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička česneku v prášku
• 1 lžička soli
• 1 lžička černého pepře

1. Kachnu očistěte, omyjte a nechte uschnout.

2. Smíchejte hořčici kremžskou, med, olivový olej, česnek v prášku, sůl a pepř.

3. Kachnu potřete směsí a nechte ji alespoň půl hodiny odležet.

4. Kachnu grilujte asi 20 minut z obou stran, dokud není maso měkké a zlatavé.

5. Podávejte s bramborovou kaší a salátem.