Přijetí ESG: Globální trend a jeho dopad na potravinářský průmysl
Potravinářský průmysl se neustále vyvíjí a přizpůsobuje měnícím se preferencím spotřebitelů a požadavkům trhu. Jedním z nejvýznamnějších trendů posledních let je rostoucí důraz na zásady environmentální, sociální a správní (ESG), a to jak na rozvinutých, tak na rozvíjejících se trzích. Navzdory obecnému přesvědčení, že zásady ESG se vztahují pouze na bohaté spotřebitele ve vyspělých zemích, nedávné studie ukázaly, že i spotřebitelé na rozvíjejících se trzích požadují odpovědnost podniků a udržitelné výrobky. Tento článek se zabývá zjištěními zprávy o možnostech růstu v oblasti udržitelnosti pro výrobce potravin a zdůrazňuje rozdíly a podobnosti na různých trzích. Od Indie až po USA koneční spotřebitelé stále více vyžadují od společností, od nichž nakupují, transparentnost, jasnost a odpovědnost. Připojte se k nám a prozkoumejte vzrušující potenciál ESG v potravinářském průmyslu.
Udržitelnost: Globální trend v potravinářském průmyslu
Potravinářský průmysl už není jen o výrobě a prodeji potravinářských výrobků. Jde také o dopad, který má na společnost, životní prostředí a ekonomiku. Vzhledem k tomu, že klienti požadují silnou firemní reakci na udržitelnost, je pro výrobce stále důležitější porozumět současnému prostředí a příležitostem v oblasti udržitelnosti. Nejnovější studie poukazují na příležitosti růstu v oblasti udržitelnosti pro výrobce potravin a také na rozdíly v preferencích kupujících na různých trzích. Zkoumáním současného prostředí udržitelných potravinářských výrobků na různých trzích mohou společnosti získat cenné poznatky a etablovat se jako lídři v oblasti udržitelnosti. Rozvíjející se trhy jsou hnací silou udržitelnosti. 
Koncoví uživatelé na rozvíjejících se trzích požadují důraznou reakci firem na environmentální a sociální otázky. Mezi pět nejvýznamnějších rozvíjejících se trhů, kde spotřebitelé požadují po společnostech zavedení udržitelných postupů, patří Indie, Kolumbie, Mexiko, Indonésie a Filipíny. Například v Indii dávají spotřebitelé najevo osobní závazek k udržitelnosti tím, že dávají přednost přírodním výrobkům, které rostou dvakrát rychleji než trh s nepřírodními výrobky. Vyspělé trhy vyžadují jasná sdělení o udržitelnosti Na vyspělých trzích, například v USA, jsou spotřebitelé stále citlivější na tvrzení o výrobcích a jejich složení. Aby výrobci tyto zákazníky oslovili, musí jim poskytnout jasné a konkrétní sdělení o udržitelnosti. Ze zprávy vyplývá, že prodej výrobků s obecnými tvrzeními, jako jsou Recyklovatelné nebo Vyšlechtěné na farmě, stagnuje nebo klesá (0 %, resp. -19 %), zatímco výrobky s konkrétnějšími tvrzeními, jako jsou Terracycle Certified (4 %) nebo Grass Fed (24 %), zaznamenaly růst. Potravinářský průmysl prochází významným posunem směrem k udržitelnosti a výrobci musí být připraveni reagovat na měnící se preference a požadavky spotřebitelů. Pochopením příležitostí a výzev na trhu se společnosti mohou stát lídry v oblasti udržitelnosti a zajistit si budoucnost v tomto odvětví.
Zvyšte prodeje tím, že budete věnovat pozornost zásadám ESG
Transparentnost a dostupnost informací: Klíčovým faktorem při přijímání ESG
Vzhledem k tomu, že spotřebitelé si stále více uvědomují svá nákupní rozhodnutí a jejich dopad na životní prostředí, hledají jasnost a transparentnost sdělení týkajících se udržitelnosti. To vedlo k vytvoření jednotného informačního systému (FIS – Food Information System), který výrobcům poskytuje jasnou a stručnou metodu, jak spotřebitelům sdělit úsilí výroby v oblasti ESG.
Tento systém poskytuje komplexní, veřejně přístupnou databázi, kterou mohou výrobci využít k prezentaci svého úsilí v oblasti ESG a k prokázání závazku k udržitelnosti. Tyto informace mají zásadní význam při rozhodování spotřebitelů o nákupu na základě informací.
Chcete přidat své výrobky do naší databáze potravin? Zanechte svůj e-mail
Přijetí systému FIS přináší prospěch nejen spotřebitelům, ale také výrobcům poskytuje konkurenční výhodu tím, že prokazují svůj závazek k udržitelnosti. Společnosti, které úspěšně formulují své iniciativy v oblasti životního prostředí, sociálních věcí a správy (ESG), mají větší tendenci přilákat a udržet si kupující, kteří si uvědomují svá nákupní rozhodnutí.
Lze shrnout, že přijímání zásad ESG v potravinářském průmyslu je celosvětovým trendem, který je poháněn poptávkou spotřebitelů a snahou o zlepšení životního prostředí. Dostupnost a transparentnost informací je také klíčovým faktorem pro přijetí ESG a pro výrobce je důležité, aby se zapojili do jednotného informačního systému, a zajistili si tak konkurenceschopnost. S rostoucím povědomím o dopadu výroby potravin na společnost, životní prostředí a ekonomiku budou zásady ESG i nadále hrát důležitou roli při formování potravinářského průmyslu.
Zaregistrujte se a získejte přístup do naší databáze potravin.
Zdroj: The Nielsen Company