Abbracciare i criteri ESG nell'industria alimentare: Aumentare le vendite e migliorare la fedeltà dei clienti
Per i produttori di prodotti è fondamentale essere all’avanguardia e anticipare la domanda dei consumatori. Una tendenza in crescita e destinata a rimanere è l’attenzione ai criteri ambientali, sociali e di governance (ESG). I consumatori sono sempre più consapevoli dell’impatto che i loro acquisti hanno sull’ambiente e sulla società e sono disposti a pagare un premio per i prodotti in linea con i loro valori. In questo articolo analizzeremo come l’attenzione ai componenti ESG possa giovare ai produttori in termini di aumento delle vendite e di miglioramento dell’interazione con i consumatori. Parleremo anche di come informazioni complete sui prodotti, basate su una ricerca completa dei loro ingredienti, possano aiutare i produttori a distinguersi in un mercato affollato e a sfruttare la crescente domanda di prodotti sostenibili. Quindi, se volete imparare come aumentare le vendite e migliorare la fedeltà dei clienti, non perdete la potente opportunità offerta dall’ESG.
Il ruolo degli ESG nell'industria alimentare
Negli ultimi anni, l’industria alimentare ha visto una crescente attenzione ai criteri ambientali, sociali e di governance (ESG). I consumatori, sempre più consapevoli dell’impatto che le loro scelte alimentari hanno sull’ambiente e sulla società, chiedono ai produttori alimentari maggiore trasparenza e responsabilità. Questa tendenza non è guidata solo dalla domanda dei consumatori, ma anche dalla crescente crisi dell’inquinamento, dalle normative governative e dall’impatto aziendale.
Una recente indagine globale condotta da Nielsen, una società di misurazione dei dati, ha rivelato che l’81% degli intervistati a livello mondiale ritiene che le aziende debbano contribuire a migliorare l’ambiente. Inoltre, il 73% degli intervistati ha dichiarato che cambierebbe sicuramente o probabilmente le proprie abitudini di consumo per ridurre l’impatto sull’ambiente. Ciò illustra la crescente importanza dell’ESG nell’industria alimentare e la necessità per i produttori di prestare attenzione a questi criteri.
Ma non si tratta solo di soddisfare i requisiti normativi e gli standard etici; esiste un chiaro motivo commerciale per abbracciare l’ESG nell’industria alimentare. L’indagine ha anche rilevato che i consumatori sono disposti a pagare un premio per i prodotti biologici (41%), realizzati con materiali sostenibili (38%), o che rispondono a dichiarazioni socialmente responsabili (30%), oltre a soddisfare standard di sicurezza e di alta qualità (49%). Ciò significa che prestando attenzione ai criteri ESG, i produttori alimentari possono attingere a un mercato in crescita e aumentare le vendite.
In seguito analizzeremo il ruolo dell’ESG nell’industria alimentare e i vantaggi che può apportare ai produttori. Analizzeremo inoltre alcune delle grandi tendenze che stanno guidando la sostenibilità nell’industria alimentare e come i produttori alimentari possono adattarsi a queste tendenze per soddisfare la domanda di prodotti sostenibili da parte dei consumatori.
Si noti che l’industria alimentare non si limita alla produzione e alla vendita di prodotti alimentari, ma comprende anche l’impatto che ha sulla società, sull’ambiente e sull’economia. L’adozione di criteri ESG può aiutare i produttori alimentari a identificare potenziali rischi e opportunità e a creare valore a lungo termine per la propria azienda e per gli stakeholder. Le considerazioni ambientali, come l’uso dell’acqua e dell’energia, la riduzione dei rifiuti e le emissioni di anidride carbonica, stanno diventando sempre più importanti, poiché i consumatori sono sempre più consapevoli dell’impatto ambientale della produzione alimentare. Anche le considerazioni sociali, come i diritti dei lavoratori, i diritti umani e l’impegno delle comunità, stanno diventando sempre più importanti, poiché i consumatori richiedono maggiore trasparenza e responsabilità da parte dei produttori alimentari. Infine, anche le considerazioni relative alla governance, come le pratiche commerciali etiche, la composizione dei consigli di amministrazione e la retribuzione dei dirigenti, giocano un ruolo importante nelle decisioni di acquisto dei consumatori.
In conclusione, l’industria alimentare sta affrontando una crescente pressione per l’adozione di pratiche sostenibili e i produttori che lo faranno non solo rispetteranno i requisiti normativi, ma otterranno anche un vantaggio competitivo. I consumatori sono disposti a pagare un premio per i prodotti che sono in linea con i loro valori e che affrontano le questioni sociali e ambientali. Adottando i criteri ESG, i produttori alimentari possono costruirsi una reputazione positiva, migliorare la fidelizzazione dei clienti e incrementare i ricavi, contribuendo al contempo a un futuro più sostenibile.
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Ricerca e strumenti ESG
È chiaro che l’accettazione dei criteri ESG sta diventando sempre più importante per i produttori alimentari. Ma non basta adottare pratiche sostenibili, i produttori devono investire attivamente nella ricerca ESG per essere all’avanguardia e comprendere la continua evoluzione della domanda di prodotti sostenibili da parte dei consumatori. A tal fine, i produttori dovrebbero investire in strumenti e tecnologie che forniscano loro i dati e gli approfondimenti necessari per prendere decisioni informate sui loro prodotti e sulle loro attività.
Uno di questi strumenti è l’etichetta EQO, un sistema di ricerca alimentare completo che consente ai produttori di raccogliere informazioni dettagliate sui loro prodotti. EQO offre un’ampia gamma di funzioni, tra cui l’analisi degli ingredienti, le informazioni nutrizionali e le metriche di sostenibilità. Questi dati possono essere utilizzati per identificare potenziali rischi e opportunità, nonché per migliorare l’etichettatura e la comunicazione dei prodotti. Inoltre, EQO consente ai produttori di connettersi al FIS (Food Information System), un database di prodotti in cui chiunque può trovare informazioni complete sui vari prodotti, che può aiutare i produttori a distinguersi in un mercato affollato e a sfruttare la crescente domanda di prodotti sostenibili.
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Utilizzando l’EQO, i produttori possono acquisire una comprensione più approfondita dei loro prodotti e del loro impatto sulla società e sulla salute. Queste conoscenze possono essere utilizzate per migliorare i loro prodotti, ridurne l’impatto e comunicare i loro sforzi di sostenibilità ai consumatori. Investendo nella ricerca ESG e utilizzando strumenti come l’EQO, i produttori alimentari possono essere all’avanguardia, soddisfare la domanda di prodotti sostenibili da parte dei consumatori, aumentare le vendite e migliorare la fedeltà dei clienti.
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Fonte: The Nielsen Company
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