Adoption de l'ESG : Une tendance mondiale et son impact sur l'industrie alimentaire
L’industrie alimentaire est en constante évolution et s’adapte aux changements de préférences des consommateurs et aux demandes du marché. L’une des tendances les plus significatives de ces dernières années est l’importance croissante accordée aux principes environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG) sur les marchés développés et émergents. Malgré l’idée répandue selon laquelle les principes ESG ne s’appliquent qu’aux consommateurs aisés des pays développés, des études récentes ont montré que les consommateurs des marchés émergents sont également demandeurs de produits responsables et durables. Cet article se penche sur les conclusions d’un rapport sur les opportunités de croissance en matière de durabilité pour les fabricants de produits alimentaires, en soulignant les différences et les similitudes entre les différents marchés. De l’Inde aux États-Unis, les utilisateurs finaux recherchent de plus en plus la transparence, la clarté et la responsabilité des entreprises auprès desquelles ils achètent. Rejoignez-nous pour explorer le potentiel passionnant de l’ESG dans l’industrie alimentaire.
La durabilité : Une tendance mondiale dans l'industrie alimentaire
L’industrie alimentaire ne se limite plus à la production et à la vente de produits alimentaires. Il s’agit également de l’impact qu’elle a sur la société, l’environnement et l’économie. Les clients exigeant une réponse forte de l’entreprise en matière de durabilité, il devient de plus en plus important pour les fabricants de comprendre le paysage actuel et les opportunités en matière de durabilité. Des études récentes soulignent les opportunités de croissance en matière de durabilité pour les fabricants de produits alimentaires, ainsi que les différences dans les préférences des acheteurs selon les marchés. En examinant le paysage actuel des produits alimentaires durables sur différents marchés, les entreprises peuvent obtenir des informations précieuses et s’imposer comme des leaders de la durabilité. Les marchés émergents sont le moteur de la durabilité. 
Les utilisateurs finaux des marchés émergents exigent une réponse forte des entreprises aux questions environnementales et sociales. Les cinq principaux marchés émergents où les consommateurs demandent aux entreprises de mettre en œuvre des pratiques durables sont l’Inde, la Colombie, le Mexique, l’Indonésie et les Philippines. En Inde, par exemple, les consommateurs font preuve d’un engagement personnel en faveur de la durabilité en privilégiant les produits naturels, dont la croissance est deux fois plus rapide que celle du marché des produits non naturels. Les marchés développés exigent la clarté des messages sur la durabilité Sur les marchés développés, comme les États-Unis, les consommateurs sont de plus en plus sensibles aux allégations et aux ingrédients des produits. Pour atteindre ces clients, les fabricants doivent fournir des messages clairs et spécifiques sur la durabilité. Le rapport montre que les ventes de produits portant des allégations générales telles que « recyclable » ou « élevé à la ferme » ont stagné ou diminué (0 % et -19 %, respectivement), tandis que les produits portant des allégations plus spécifiques telles que « certifié Terracycle » (4 %) ou « nourri à l’herbe » (24 %) ont connu une croissance. L’industrie alimentaire connaît une évolution majeure vers la durabilité, et les fabricants doivent être prêts à répondre à l’évolution des préférences et des demandes des consommateurs. En comprenant les opportunités et les défis du marché, les entreprises peuvent se positionner en tant que leaders de la durabilité et assurer leur avenir dans l’industrie.
Augmentez vos ventes en prêtant attention aux principes ESG
Transparence et accessibilité de l'information : Un facteur clé de l'adoption des critères ESG
Les consommateurs étant de plus en plus conscients de leurs choix d’achat et de l’impact qu’ils ont sur l’environnement, ils recherchent la clarté et la transparence des messages sur la durabilité. Cela a conduit à la création d’un système d’information unifié (FIS – Food Information System) qui fournit aux fabricants une méthode claire et concise pour communiquer leurs efforts ESG aux consommateurs.
Ce système fournit une base de données complète, accessible au public, que les fabricants peuvent utiliser pour présenter leurs efforts ESG et démontrer leur engagement en matière de durabilité. Ces informations sont essentielles pour aider les consommateurs à prendre des décisions d’achat éclairées.
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L’adoption de la SIF ne profite pas seulement aux consommateurs, mais procure également aux fabricants un avantage concurrentiel en démontrant leur engagement en matière de durabilité. Les entreprises qui parviennent à articuler leurs initiatives environnementales, sociales et de gouvernance (ESG) sont plus à même d’attirer et de retenir des acheteurs soucieux de leurs décisions d’achat.
En résumé, l’adoption des principes ESG par l’industrie alimentaire est une tendance mondiale qui s’explique par la demande des consommateurs et le désir d’améliorer l’environnement. La disponibilité et la transparence des informations sont également un facteur clé de l’adoption des principes ESG, et il est important que les fabricants rejoignent le système d’information unifié pour s’assurer qu’ils restent compétitifs. Avec la prise de conscience croissante de l’impact de la production alimentaire sur la société, l’environnement et l’économie, les principes ESG continueront à jouer un rôle important dans le façonnement de l’industrie alimentaire.
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Source: The Nielsen Company