Papain. Vorteile der "Brotfrucht"
Papain bzw. das Enzym Papain ist in der Frucht dieser Pflanze oder in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten. Papain wirkt nicht nur verdauungsfördernd und entzündungshemmend, sondern kann auch zur Bekämpfung bestimmter Infektionen und zur Verbesserung der Wundheilung beitragen. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über das Enzym Papain, seine gesundheitlichen Vorteile, die Dosierung und mögliche Nebenwirkungen.
Papain, was ist das?
Papain ist ein Enzym, das natürlich in der Papaya (*Carica papaya*) vorkommt. Es ist ein Protease-Enzym, das Proteine in Aminosäuren aufspalten kann, was die Verdauung unterstützt.
Papain wird von Pflanzen zur Insektenbekämpfung eingesetzt, da dieses Enzym einen erheblichen Abbau von myofibrillären und kollagenen Proteinen bewirkt.
Papain wird aus Papayalatex gewonnen, einer milchähnlichen Flüssigkeit, die aus der Frucht, dem Stamm und den Blättern der Pflanze austritt. Die Papaya-Frucht ist am reichhaltigsten an Papain. Je unreifer die Frucht ist, desto mehr Papain ist enthalten und desto aktiver ist es.
Das Enzym Papain ist seit langem bekannt und wird zur Verbesserung der Verdauung und zur Linderung von Schmerzen, Schwellungen und Entzündungen eingesetzt. Papain kann Bauchblähungen, Blähungen und Durchfall lindern. Jüngsten Studien zufolge kann es auch Entzündungen und bakterielle Infektionen bekämpfen.
Das Enzym Papain erhält man durch den Verzehr von Papaya-Früchten, aber man muss viele dieser Früchte essen, die unreif sein müssen (grüne Farbe). Sie können aber auch Papain erhalten, das aus der Papaya gewonnen wird und als Nahrungsergänzungsmittel oder in Zubereitungen mit anderen Enzymen auf dem Markt erhältlich ist.
Aufgrund seiner eiweißzerstörenden Wirkung wird Papain in der Industrie auch häufig als Fleischweichmacher eingesetzt.
Wie funktioniert es?
Im Allgemeinen verdaut das Enzym Papain (Papain) Proteine und setzt Aminosäuren frei, die vom Darm aufgenommen werden können. Außerdem hemmt es das Wachstum schädlicher Darmbakterien und sorgt so für eine gesunde Mikroflora.
Darüber hinaus ist Papain an der Entgiftung von Gliadin beteiligt, einem Bestandteil von Gluten, der bei Menschen mit Zöliakie Darmprobleme verursacht.
Papain ist auch ein Antioxidans und wirkt entzündungshemmend. Es kann überschüssige freie Radikale oder Immunkomplexe neutralisieren, die sich ansammeln und zu einer Reihe von chronischen Krankheiten beitragen können.
Nützliche Eigenschaften
Papain verbessert die Verdauung
Das Enzym Papain verbessert die Verdauung, indem es Proteine in Aminosäuren aufspaltet, was die Aufnahme von Nährstoffen durch den Körper erleichtert. Es kann daher die Symptome von Menschen mit einer Reihe von Verdauungsstörungen verbessern.
- Zöliakie. Papain spaltet die Peptide des Gliadins, das Teil des Glutens ist. Daher kann dieses Enzym Menschen mit Zöliakie möglicherweise helfen. In einer kürzlich durchgeführten Studie, an der nur 3 Personen mit Zöliakie teilnahmen, verbesserte die Einnahme von Papain die Nährstoffaufnahme und verringerte die Anzahl der flüssigen und losen Stühle.
- Magenverstimmungen und Sodbrennen. In einer klinischen Studie, an der 200 Personen mit Magenverstimmungen teilnahmen, reduzierte Papain die Entzündung im Magen. Im Vergleich zu Placebo linderte es Symptome wie Bauchschmerzen, Erbrechen, Übelkeit, Sodbrennen, Aufstoßen und Blähungen. (Study)
- Reizdarmsyndrom. In zwei klinischen Studien mit insgesamt mehr als 150 Personen, die entweder an einem dominanten Reizdarmsyndrom mit Verstopfung (IBS-C) oder an einer chronischen Magenentzündung (Gastritis) litten, verbesserte Papain Symptome wie Verstopfung, Blähungen, schmerzhaften Stuhlgang, Blähungen und Bauchschmerzen und reduzierte gleichzeitig die Gesamtentzündung. (1), (2)
Das Papaya-Enzym kann auch das Wachstum von schädlichen Darmbakterien hemmen, die das Reizdarmsyndrom und andere Magen- und Darmbeschwerden verursachen.
- Magengeschwüre. Im Allgemeinen gibt es Hinweise darauf, dass Papain bei Verdauungsproblemen wie Verdauungsstörungen, Reizdarmsyndrom und Magenentzündungen helfen kann. Sie sollten mit Ihrem Arzt besprechen, ob die Einnahme von Papain als Ergänzung zu Ihrem Behandlungsschema hilfreich sein kann. Es ist wichtig zu beachten, dass Sie Papain niemals als Ersatz für die von Ihrem Arzt empfohlenen oder verordneten Medikamente verwenden sollten..
Kann die Wundheilung bei Anwendung auf der Haut beschleunigen
In mehreren klinischen Studien mit insgesamt mehr als 350 Personen und 30 Kindern beschleunigte Papain, auf die Haut aufgetragen, die Heilung von Hautgeschwüren oder Verbrennungen. Es verringerte die Wundgröße, half bei der Entfernung von beschädigtem Hautgewebe, beschleunigte den Wundverschluss und verkürzte den Krankenhausaufenthalt. Papain wirkte besser als Kollagenase, Wasserstoffperoxid-Verband oder Placebo. (3), (4), (5), (6), (7), (8)
In Studien an Zellen entfernte Papain abgestorbene Zellen und Gewebe, regte die Wundheilung an und verringerte bei lokaler Anwendung die Narbenbildung und Entzündung. Darüber hinaus trug es zur Bildung neuen Gewebes bei und hemmte die Entwicklung bakterieller Infektionen. (9), (10), (11), (12), (13), (14), (15), (16)
Ist in der Lage, oxidativen Stress und Entzündungen zu reduzieren
In 3 klinischen Studien, an denen mehr als 250 Personen teilnahmen, verringerte das Enzym Papain die Entzündung des Darms und des Magens und verbesserte Symptome wie Übelkeit, Magenschmerzen und Verstopfung. (17), (18)
Die Kombination von Papain mit anderen Enzymen (Bromelain, Trypsin und Chymotrypsin) verringerte hohe Konzentrationen des TGF-beta-Proteins und damit die Entzündung bei 130 Personen. (19)
Darüber hinaus fördert das Enzym Papain die regulatorischen T-Zellen, die Entzündungen reduzieren und die Immunantwort normalisieren. Papain reduzierte auch die Produktion entzündlicher Zytokine (IL-8, IL-6) in menschlichen Zellen. (20)
Erhöhte antioxidative Enzyme (Glutathion, SOD, CAT)
Mögliche unerwünschte Wirkungen
- Es gibt Nebenwirkungen wie Bauchschmerzen
- Mögliche allergische Reaktionen bei oraler Einnahme
- Nicht sicher für schwangere Frauen