Les consommateurs se soucient de plus en plus de leur santé en faisant des choix alimentaires plus judicieux : l'étude révèle une augmentation des approches proactives et à long terme en matière de santé.
Selon une étude récente de FMCG Gurus, les consommateurs des marchés des produits alimentaires et des boissons montrent une préférence pour les produits contenant des ingrédients bénéfiques pour la santé. Cette tendance est motivée par le désir de disposer d’options plus saines, pratiques et qui ne sacrifient pas le goût ou la gourmandise. Afin de séduire ces consommateurs, il est important que les marques fassent la promotion de leurs produits avec des allégations claires, étayées par des preuves cliniques. Toutefois, l’étude a également révélé que les contraintes de temps sont des facteurs majeurs qui peuvent entraver l’adoption d’habitudes alimentaires plus saines. Afin d’attirer et de fidéliser les clients, il est crucial pour les marques de disposer de labels ou de marques de qualité reconnaissables par les consommateurs, car cela peut contribuer à renforcer la confiance dans les produits.
Le rôle des ingrédients naturels fonctionnels pour répondre aux besoins des consommateurs
De plus en plus soucieux de leur santé, les consommateurs recherchent des produits qui offrent des avantages fonctionnels en plus du goût et de la commodité. Une étude récente de FMCG Gurus a révélé que 26 % des acheteurs mondiaux déclarent que le manque de temps influence leurs choix alimentaires, ce qui entraîne une demande d’options pratiques, fonctionnelles et nutritives. Cette tendance ne se limite pas au marché de la confiserie et du chocolat, mais s’observe sur un large éventail de produits, des barres-collations et céréales à la nutrition sportive et aux compléments alimentaires. Afin de répondre à cette demande, les marques de toutes les catégories de produits peuvent envisager de promouvoir les produits alimentaires et les boissons qui contiennent des ingrédients bénéfiques pour la santé. Ces ingrédients peuvent offrir une série d’avantages pour la santé, comme le soutien de la fonction immunitaire ou l’apport d’énergie, et peuvent être incorporés dans une variété de produits. Il est essentiel que ces allégations soient étayées par des preuves cliniques afin d’éviter la méfiance des consommateurs. En mettant en avant les avantages fonctionnels de leurs produits, les marques peuvent se différencier sur un marché encombré et attirer les consommateurs qui recherchent des options plus saines adaptées à leur mode de vie actif.
Selon l’enquête, les consommateurs sont avant tout soucieux d’améliorer leur santé immunitaire (66 %), ce qui signifie que les marques devraient mettre en avant les ingrédients qui favorisent la santé immunitaire sur les étiquettes et les emballages de leurs produits, et fournir des preuves cliniques de leur efficacité.
Outre les avantages fonctionnels de ces ingrédients, il est également important pour les consommateurs de comprendre quelles vitamines et oligo-éléments spécifiques sont contenus dans le produit et comment ils peuvent contribuer à leur santé et à leur bien-être général. Il ne suffit pas d’énumérer les nutriments classiques sur l’emballage pour répondre aux besoins des consommateurs actuels soucieux de leur santé. Les marques qui peuvent communiquer clairement les avantages fonctionnels et les ingrédients spécifiques de leurs produits seront mieux à même de séduire ce marché et de se démarquer de la concurrence. Il est toutefois important que ces affirmations soient étayées par des preuves cliniques pour éviter le scepticisme des consommateurs. Les marques peuvent se démarquer sur un marché encombré en mettant en avant les avantages fonctionnels de leurs produits et en faisant preuve de transparence quant aux ingrédients qu’ils contiennent. Elles peuvent ainsi séduire les consommateurs qui recherchent des options plus saines et adaptées à leur mode de vie actif.
L'importance des labels de qualité pour instaurer la confiance des consommateurs
Sur le marché actuel, les consommateurs sont confrontés à un large éventail d’options lorsqu’il s’agit de choisir des produits, et il peut être accablant d’essayer d’évaluer la qualité et la sécurité de chacun d’entre eux. Les marques de qualité, telles que les labels de validation ou de vérification, peuvent contribuer à renforcer la confiance dans un produit en démontrant qu’il a été testé de manière indépendante et qu’il répond à certaines normes. Cela est particulièrement important pour les produits qui font des allégations sur leurs avantages fonctionnels ou leurs ingrédients, car les consommateurs peuvent être sceptiques quant à ces allégations sans une forme de vérification indépendante.
Selon Consumer Insights, 44 % des consommateurs du monde entier déclarent que leur santé s’est améliorée au cours de l’année écoulée, ce qui témoigne de l’approche proactive qu’ils adoptent pour préserver leur santé et des résultats positifs qu’ils obtiennent.
Les marques de qualité peuvent également être un outil utile pour les marques afin de se différencier sur le marché et de signaler aux consommateurs qu’elles s’engagent à fabriquer des produits de haute qualité. Par exemple, une marque qui a obtenu une certification pour l’utilisation d’ingrédients biologiques peut être en mesure de séduire les consommateurs qui recherchent des options plus naturelles et durables. De même, une marque qui a reçu le label d’un organisme de confiance, tel que « EQO« , peut susciter la confiance des consommateurs qui souhaitent améliorer leur santé.
Les consommateurs étant de plus en plus soucieux de leur santé, il existe une demande croissante de produits sans culpabilité, pratiques et nutritifs. Au niveau mondial, 56 % des consommateurs ont remplacé les en-cas traditionnels tels que le chocolat et les bonbons par des alternatives riches en protéines et pauvres en sucre au cours de l’année écoulée. Cela montre que les consommateurs recherchent des confiseries et des en-cas chocolatés qui sont à la fois pratiques et bons pour la santé. Selon FMCG Gurus, ces consommateurs préfèrent également les allégations naturelles, hyperprotéinées et multifonctionnelles, ce qui indique que les produits qui offrent efficacité, commodité, valeur et naturalité seront les plus attrayants pour les consommateurs.
Sur le marché de la confiserie et du chocolat, ainsi que dans d’autres catégories de produits, les marques de qualité peuvent jouer un rôle essentiel pour établir la confiance des consommateurs et aider les marques à se démarquer de la concurrence. En recherchant et en mettant en évidence les certifications et les labels de qualité pertinents, les marques peuvent démontrer leur engagement à fabriquer des produits de haute qualité et répondre aux besoins d’un marché exigeant et soucieux de sa santé.
Conclusion : Répondre aux besoins d'un marché soucieux de sa santé
Les marchés de l’alimentation et des boissons connaissent d’importants changements, car les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent des options plus saines, pratiques et sans compromis sur le goût ou la gourmandise. Les marques qui sont capables de répondre à cette demande en promouvant des produits contenant des ingrédients bénéfiques pour la santé et en communiquant clairement leurs avantages fonctionnels et les ingrédients spécifiques seront bien placées pour réussir sur ce marché. Les marques de qualité, telles que les certifications et les sceaux d’approbation, peuvent également jouer un rôle essentiel pour instaurer la confiance des consommateurs et aider les marques à se démarquer de la concurrence.
Les consommateurs deviennent plus proactifs et plus soucieux de leur santé. Selon les insights de FMCG Gurus, le nombre de consommateurs adoptant une approche à long terme de leur santé est passé de 43 % en 2019 à 52 % en 2021. Nos résultats montrent également qu’un nombre important de consommateurs ont fait des recherches actives et se sont informés sur leur santé, ce qui a conduit à un intérêt accru pour les ingrédients favorisant la santé dans les produits alimentaires et les boissons.
À mesure que le marché évolue, il sera important pour les marques de se tenir au courant des dernières tendances et des besoins des consommateurs afin de rester pertinentes et compétitives. Cela peut impliquer d’innover en permanence et de lancer de nouveaux produits qui répondent aux demandes changeantes du marché. En anticipant et en répondant aux besoins d’un marché soucieux de sa santé, les marques peuvent se positionner pour réussir sur le marché de demain.
Inscrivez-vous dès maintenant et accédez à notre base de données sur les aliments.
Nous mettons activement à jour la base de données. Il y a déjà 5000 produits. Vous pouvez l’essayer gratuitement dès maintenant en scannant le code-barres sur votre téléphone.
2 commentaires sur “Les consommateurs se soucient de plus en plus de leur santé en faisant des choix alimentaires plus judicieux : l’étude révèle une augmentation des approches proactives et à long terme en matière de santé.”